Ini adalah mengapa saya telah menyertakan berkualitas tinggi lemak jenuh dalam rencana gizi yang komprehensif saya. Minyak kelapa merupakan salah satu sumber terbaik lemak jenuh serta khasiat yang bermanfaat lainnya.
Saya pribadi menggunakannya dan telah dibahas secara rinci dalam banyak artikel saya. Tapi hari ini, saya akan membahas minyak tropis lain yang perlu diperhatikan karena konsentrasi tinggi dari profil nutrisi lemak dan fenomenal jenuh: minyak sawit.
Apa Minyak Kelapa Sawit? Minyak kelapa diekstrak dari dua jenis buah kelapa sawit: Elaeis guineensis, yang umum di wilayah Afrika, dan Elaeis oleifera, yang mana ditemukan di Amerika Selatan.
1 catatan sejarah menunjukkan bahwa minyak sawit adalah bagian dari diet penduduk asli. Saat ini, ia telah menjadi tanaman sawit kedua yang paling diperdagangkan di dunia, setelah kedelai, dengan Malaysia dan Indonesia sebagai producers.
2 utamanya kelapa sawit tidak menjadi bingung dengan minyak inti sawit. Keduanya diperoleh dari buah, tetapi yang terakhir berasal dari biji kelapa sawit. minyak inti sawit memiliki jumlah yang lebih tinggi lemak jenuh, yang membuatnya ideal untuk memasak sebagai well.
3 Kelapa sawit - juga dikenal sebagai minyak sawit merah - mengandung jumlah tinggi lemak jenuh, vitamin, dan antioksidan. Jika Anda melihat minyak sawit yang tidak berwarna (juga dikenal sebagai minyak sawit putih), itu berarti bahwa telah diproses. Kurangnya warna berarti telah menanggalkan sebagian besar sifat gizi. Penggunaan Minyak Kelapa Sawit Beberapa penggunaan minyak sawit merah meliputi: minyak goreng: Mirip dengan minyak kelapa, minyak sawit adalah tahan terhadap panas dibandingkan dengan minyak nabati lainnya. stabilitas juga memudahkan untuk menyimpan pada suhu kamar selama berbulan-bulan. bahan lezat: Minyak sawit digunakan sebagai bahan dalam sup dan saus, atau sebagai penyedap dalam masakan tertentu. Suplemen makanan: Minyak sawit memiliki profil nutrisi unggul yang membuatnya berguna untuk supplementation.
4 perawatan dan rumah tangga pribadi produk: Minyak sawit ditambahkan ke sabun dan deterjen, kosmetik, dan products.
5 Peerawatan Kulit pelembab: Karena profil padat nutrisi yang, Minyak kelapa sawit sangat kaya KOLAGEN dan Vitamin E yang bermanfaat bagi kesehatan kulit. Hal ini ditambahkan ke sejumlah produk perawatan kulit. "Sunblock": Dengan tingkat tinggi karoten, minyak sawit merah memberikan perlindungan sebagai sunblock komersial dengan SPF15, tapi tanpa components.
6 berbahaya Biofuel: Minyak sawit cepat menjadi sumber daya untuk biodiesel dan sebagai bahan bakar di stasiun listrik. Komposisi Minyak Kelapa Sawit Minyak sawit mengandung sekitar 50 persen lemak jenuh (mayoritas yang asam oleat), 40 persen tak jenuh tunggal asam lemak (MUFAs), dan 10 persen asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) 0,
7 kelapa sawit mendapat warna kemerahan nya dari karoten beta-karoten dan lycopene, nutrisi yang sama yang memberi warna pada wortel dan tomat. tingkat karoten yang 15 kali lebih tinggi dari wortel dan 300 kali lebih tinggi dari tomat.
Inilah sebabnya mengapa minyak sawit dipuji sebagai sumber terbaik beta-karoten dan alpha-karoten, yang keduanya merupakan prekursor vitamin A. Minyak sawit juga mengandung 20 karoten lainnya, serta nutrisi berikut: Vitamin E, khususnya tocotrienol vitamin K CoQ10 squalene pitosterol flavonoid asam fenolik glikolipid Manfaat Minyak Kelapa Sawit Studi telah menemukan bahwa minyak sawit mentah berperan dalam mempromosikan kesehatan jantung Anda. Dalam satu studi yang dipublikasikan di British Journal of Biomedical Science, dilaporkan bahwa meskipun tingkat tinggi lemak jenuh dalam minyak kelapa, minyak tidak berkontribusi terhadap aterosklerosis dan / atau arteri thrombosis.
8 Para peneliti menyarankan bahwa ini adalah karena rasio jenuh ke lemak tak jenuh dalam minyak, serta profil nutrisi yang kaya.
Tocotrienol ditemukan dalam minyak kelapa juga membantu mendukung hati terhadap stres, menunjukkan sifat pelindung terhadap penyakit jantung. manfaat kardiovaskular lain yang terkait dengan konsumsi minyak sawit meliputi: Peningkatan sirkulasi darah kadar kolesterol diatur Mengurangi kerusakan radikal bebas dan inflamasi tekanan darah berkurang Studi menunjukkan bahwa minyak sawit antioksidan sifat membantu mencegah berbagai jenis kanker.
Menurut temuan, tocotrienol menunjukkan sifat antioksidan kuat dan membantu dalam menghambat perkembangan kulit, lambung, pankreas, paru-paru, hati, payudara, prostat, usus besar, dan kanker lainnya.
Regular vitamin E tidak dapat melakukan ini.
pasokan antioksidan kelapa sawit ini juga ditemukan untuk membantu mencegah degenerasi saraf dengan menghentikan radikal bebas yang merusak otak dan jaringan syaraf, dan meningkatkan sirkulasi, yang meningkatkan perlindungan terhadap penyakit seperti demensia, Alzheimer, Parkinson, dan kondisi mental lainnya. bukti tambahan juga menyatakan bahwa minyak sawit dapat membantu memperkuat fungsi kekebalan tubuh dan mempromosikan tulang, mata, mulut, paru-paru, kulit, dan kesehatan hati. Sebagai minyak kaya lemak, minyak sawit membantu memberikan energi dan meningkatkan penyerapan nutrisi yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, dan E.
Cara Membuat Minyak Kelapa Sawit Dalam operasi kecil dan besar, empat langkah utama yang diikuti dalam rangka menciptakan kelapa sawit adalah: Pemisahan buah dari tandan yang (Palm buah tumbuh dalam kelompok) Pelunakan daging buah Ekstraksi minyak dari buah pemurnian minyak
Sayangnya, kualitas minyak sawit diubah dan dikompromikan selama proses pemurnian.
Beberapa produsen menggunakan proses pemurnian yang ternyata putih minyak - yang berarti minyak dilucuti dari sebagian besar sifat gizi.
Bagaimana Apakah Minyak Kelapa Sawit Bekerja?
Minyak kelapa sawit adalah pertama dan terutama minyak nabati.
Saya menyarankan menggunakan minyak sawit merah mentah untuk memastikan bahwa Anda mengalami manfaat gizi.
Namun, ia memiliki rasa yang kuat, yang beberapa orang tidak menemukan yang mereka sukai. Menerapkan minyak sawit langsung ke kulit Anda juga bermanfaat. Cedera seperti memar, kulit terbakar, dan luka juga lebih cepat sembuh ketika minyak sawit diterapkan.
Baca Juga:
perbandingan-kalsium-tahu-dan-susuperbadingan-tempe-dan-tahu
kandungan-gizi-cabe-cabai
khasiat-terong-untuk-jantung-dan-otak.
khasiat-minyak-kelpa-sawit.
Khasiat minyak Kelapa
