Nutrisi Minyak Kelapa Sawit Yang Sangat Kaya Akan Kolagen

Minyak Sawit k disertifikasi Organik, Non-GMO l. 

Minyak kelapa sawit mentah yang tidak dimurnikan memiliki aroma wortel yang ringan, dengan tekstur mentega yang kaya. Beberapa minyak sawit merah memiliki rasa yang kuat atau keras, bagaimanapun, proses filtrasi dingin eksklusif kami menghilangkan rasa kuat sambil mempertahankan nutrisi. Ini sangat ideal untuk sup, saus dan sautéing.Ini juga mengubah popcorn biasa menjadi popcorn bergaya bioskop yang lezat.

Petunjuk : Tidak diperlukan pendinginan. Padat pada suhu yang lebih dingin; lebih mudah untuk sendok jika dingin Untuk mencair, letakkan jar di air hangat. Spek dan variasi warna dan konsistensi terjadi secara alami pada minyak ini. Warna dalam bisa menodai beberapa peralatan.

* Botol dalam fasilitas yang mengepak minyak kacang.

Anda mungkin belum terbiasa dengan nutrisi dan rasa minyak kelapa sawit yang menakjubkan, tapi selama lebih dari 5.000 tahun ini merupakan bahan pokok budaya asli.

Minyak sawit merah adalah minyak kuliner padat-nutrisi. Warna oranye yang kaya menunjukkan kaya kan  Kolagen, vitamin antioksidan A dan E, dalam bentuk beta karoten dan tocotrienol langka dan tocopherol dari keluarga vitamin E. Tidak heran Produk kelapa sawit sangat banyak produk turunannya selain untuk kuliner juga untuk produk kosmetik.

Senam Menyingkirkan Lemak Perut

Obesitas telah mencapai proporsi epidemik dan ini telah menyebabkan munculnya berbagai cara dan teknik untuk menurunkan berat badan dan lemak berlebih. Lemak dapat menumpuk di tubuh Anda karena banyak faktor termasuk memimpin gaya hidup dan makan dengan jumlah besar makanan tinggi lemak dan bergula. Genetika, usia dan struktur tubuh Anda dapat menentukan pola akumulasi lemak di tubuh Anda. Penyebab paling umum dan umum untuk mengembangkan anjing perut bagian bawah adalah akumulasi lemak perut. Mari kita bahas beberapa tindakan, yang membantu menyingkirkan masalah ini.
Olahraga teratur untuk menghilangkan lemak perut bagian bawah
Ketika harus menyingkirkan perut bagian bawah, pentingnya olahraga teratur tidak dapat ditekankan. Anda harus menyertakan olahraga teratur sebagai bagian dari rutinitas harian Anda sehingga Anda mulai membakar lebih banyak kalori di siang hari.
1. Pelatihan Interval. Saat berolahraga, dianjurkan untuk mengganti semburan pendek aktivitas yang meningkat dengan periode aktivitas lambat yang lambat. Misalnya, menyelipkan episode singkat berlari di antara sesi berjalan Anda. Menurut penelitian, dengan memasukkan latihan interval dalam latihan rutin Anda, Anda akan bisa membakar lebih banyak kalori.
2. Latihan kardio. Tingkatkan waktu latihan kardio atau aerobik Anda karena cardio meningkatkan detak jantung Anda dan membakar kalori dengan cepat. Latihan aerobik diketahui menyebabkan hilangnya lemak secara keseluruhan dan dalam prosesnya Anda juga akan kehilangan lemak perut bagian bawah Anda.
3. Pelatihan Resisting. Disarankan oleh sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2006 dan dipublikasikan di Jurnal Internasional dan Olahraga Nutrisi dan Latihan Metabolisme bahwa Anda menyingkirkan lemak perut lebih efektif dengan menggabungkan latihan ketahanan dengan latihan kardiovaskular atau aerobik dibandingkan dengan hanya melakukan latihan kardiovaskular. Mesin latihan, beban bebas atau pita resistensi bisa digunakan untuk melakukan latihan ketahanan.
4. Latihan Ab Ab: Ada beberapa latihan yang dijelaskan di bawah ini yang terutama berfokus pada daerah perut bagian bawah.
    •    Gaya Menggulung. Dengan kedua kaki lurus, berbaring telentang. Mulailah dengan mengulurkan tangan dan membawa mereka ke belakang kepala sampai titik maksimal perpanjangan (ini adalah posisi awal). Tarik napas, gerakkan tangan ke langit-langit dan gulingkan tubuh bagian atas dari lantai; Saat Anda setengah jalan, buang napas, gulung maju dan jangkau jari-jari kaki Anda. Tarik napas, balikkan gerakan; Saat Anda setengah jalan, buang napas dan kembali ke posisi dari tempat Anda memulai.
    •   
    •    Lurus Kaki Angkat. Menjaga kaki lurus, berbaring di lantai dengan jari kaki mengarah ke dinding dan meletakkan tangan di bawah pantat (ini adalah posisi awal). Tarik napas dan angkat kedua kaki hingga membentuk sudut siku-siku. Buang napas dan gerakan perlahan menurunkan kaki Anda sedikit di atas lantai (sekitar 4 inci). Lakukan 10 pengulangan.
    •    Angkat Pinggang. Mulailah dengan mengangkat kedua kaki Anda ke atas pada sudut kanan dan pegang kedua lengan ke samping. Tarik napas dan tarik pusar ke arah tulang belakang. Sambil menghembuskan napas, angkat pinggul Anda beberapa inci dari tanah dan gulung ke arah perut Anda. Tarik napas dan turunkan pinggul Anda perlahan. Lakukan 10 pengulangan.
    •    Reverse Crunches. Mulailah dengan berbaring telentang dan lutut melengkung pada 90 derajat dan lengan di sisi tubuh Anda. Kontrak abs Anda, angkat lutut Anda dan keriting ke dada saat mengembuskan napas. Saat Anda menghirup, turunkan kaki Anda perlahan dan jaga agar tetap di tanah.
    •    Gaya Gunting.  Berbaring telentang dan angkat kepala dan bahu sedikit dari lantai. Letakkan tangan Anda di belakang untuk mendapatkan dukungan. Menjaga kedua kaki terentang, angkat kaki kanan agar tegak lurus terhadap tubuh bagian atas; Secara bersamaan kaki kiri Anda harus diangkat hanya beberapa inci dari lantai. Tukar posisi kaki dengan cepat. Lakukan gerakan alternatif, tanpa jeda. Lakukan pengulangan 6-8 (gerakan kedua kaki dihitung sebagai satu pengulangan).

1.  Diet yang Tepat untuk Menyingkirkan Lemak Perut Bawah

    •    Sarapan. Sarapan adalah makanan yang paling penting hari ini dan jangan pernah dilewati untuk menurunkan berat badan. Menurut penelitian, jika Anda makan sarapan Anda dalam waktu satu jam setelah bangun tidur, maka kadar insulin Anda tetap stabil dan kolesterol LDL Anda tetap rendah.
    •    Biji-bijian utuh Beralihlah ke biji-bijian. Menurut penelitian memakan biji-bijian dikaitkan dengan lebih banyak kehilangan lemak perut dibanding mengonsumsi biji-bijian olahan.
    •    Banyak air. Minum banyak air sepanjang hari untuk mempercepat metabolisme Anda dan membuang racun dari tubuh Anda.
    •    Lemak baik Makanlah lemak yang lebih baik (lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda) daripada lemak trans dan lemak jenuh. Makan lebih banyak alpukat, kacang kedelai, kacang-kacangan, biji-bijian dan coklat.
    •    Lebih banyak Serat. Tingkatkan asupan serat Anda karena serat membantu mengurangi kadar insulin, sehingga meningkatkan pengangkatan lemak perut. Makan lebih banyak buah dan sayuran segar.
    •    Vitamin C. Minum cukup banyak vitamin C karena membantu menangkal lonjakan kortisol yang terjadi saat Anda mengalami tekanan yang sangat tinggi. Selain itu, juga penting untuk memproduksi karnitin, yang merupakan senyawa yang digunakan oleh tubuh untuk membakar lemak untuk energi. Makan lebih banyak jeruk, kapur, lemon, kangkung, paprika dan buah kiwi.
Tindakan yang Lebih Banyak untuk Menyingkirkan Lemak Perut Bawah
    •    Tidur yang cukup. Tidur nyenyak selama minimal 7-8 jam sangat penting untuk menyingkirkan lemak perut bagian bawah. Kurang tidur dikaitkan dengan produksi hormon ghrelin yang menyebabkan nafsu makan dan Anda akhirnya makan lebih banyak. Kadar kortisol juga berubah karena kehilangan tidur yang menyebabkan sensitivitas insulin dan akumulasi lemak perut.
    •    Mencari pasangan. Cari pasangan yang juga berusaha menurunkan berat badan. Dengan cara ini, ada sedikit kemungkinan kehilangan janji latihan Anda dan Anda juga akan tetap termotivasi.
    •    Batasi Konsumsi Alkohol. Batasi konsumsi alkohol Anda. Minum alkohol menambah kalori. Selain itu, hati terlalu banyak bekerja untuk menghilangkan racun. Makanya, pikirkan dua kali sebelum meraih minuman jika ingin menurunkan lemak perut bagian bawah.
    •    Tetap termotivasi Tetap termotivasi dengan melakukan pengukuran setiap dua minggu sekali. Pelacakan kemajuan Anda yang akurat akan membantu Anda tidak hanya untuk tetap termotivasi tetapi juga untuk tetap fokus pada tujuan akhir.

Aneka Manfaat Santan Kelapa

Santan dihasilkan dari buah kelapa yang diparut dan diberi air di peras kemudian disaring. Kelapa segar dengan daging buah kelapa kental dan kental akan menghasilkan susu berkualitas lebih tinggi dibanding kelapa tua yang memiliki daging kering. Dibandingkan susu sapi, santan mudah dibuat, mudah dicerna dan mengandung banyak nutrisi.
Manfaat Santan
1. Manfaat Medis
    •    Menenangkan Sel-sel saraf. Santan mengandung magnesium tinggi yang membantu menjaga tekanan darah Anda pada tingkat normal. Kombinasi kalsium dan magnesium dalam santan juga membuat otot dan saraf menjadi terlalu terangsang.
    •    Perkuat Tulang. Santan tidak mengandung kalsium sebanyak susu susu tapi mengandung fosfor dalam jumlah tinggi sehingga bisa membantu menguatkan tulang.
    •    Perangi Virus dan Infeksi. Asam laurat dalam santan akan dikonversi menjadi monolauin di tubuh Anda. Senyawa ini mengandung khasiat antivirus dan antibakteri.
    •    Mengatur Gula Darah Mangan dalam santan membantu Anda memetabolisme glukosa dalam tubuh untuk membantu metabolisme bekerja pada tingkat optimal. Mangan juga bisa membantu mencegah osteoporosis, PMS, peradangan dan penyerapan vitamin.
    •    Menurunkan Kolesterol. Meski santan mengandung lemak jenuh tinggi, namun lemak jenis ini meningkatkan HDL atau kolesterol baik sementara produk berbasis susu meningkatkan LDL atau kolesterol jahat. Lemak dalam santan mudah bagi metabolisme tubuh Anda yang akan menurunkan kadar kolesterol Anda secara keseluruhan.
    •    Meringankan Arthritis. Selenium dalam santan kelapa bertindak sebagai antioksidan yang akan membantu mengurangi radikal bebas yang bisa menyebabkan radang sendi.
2. Manfaat Kecantikan
    •    Melembabkan Kulit. Anda bisa mengonsumsi santan atau menerapkannya langsung ke kulit untuk menciptakan tekstur yang lebih halus karena lemak dalam produk ini akan membantu kulit Anda mengunci kelembaban. Setelah membersihkan kulit Anda, letakkan lapisan santan di kulit Anda selama 15 menit lalu bilas untuk hasil terbaik.
    •    Hapus Makeup. Campurkan dua bagian minyak zaitun dengan satu bagian minyak kelapa dan oleskan ke kulit untuk secara perlahan menghilangkan make up sambil melembabkan kulit. Ini adalah alternatif yang jauh lebih sehat untuk penghilang makeup komersial yang berbasis alkohol.
    •    Mencegah Keriput. Mengkonsumsi santan memberi Anda vitamin C dan tembaga dosis tinggi yang akan membantu memperbaiki elastisitas kulit Anda, mengurangi munculnya keriput.
    •    Cure Sunburns. Menempatkan lapisan santan pada kulit yang terbakar matahari akan membantu melembabkan daerah ini dan menenangkan rasa sakit.
    •    Kondisi Rambut. Pijat minyak kelapa ke kulit kepala dan dengan lembut turunkan helaian rambut lalu bungkus rambut Anda dengan handuk dan biarkan susu di tempat selama beberapa jam. Hal ini akan memungkinkan santan untuk menembus rambut Anda secara mendalam dan melembabkannya untuk memberi perawatan pengondisi dalam rambut Anda.
3. Manfaat Lain
    •    Pengganti untuk Coffee Cream. Santan mengandung elektrolit tinggi, sodium, potasium dan klorida yang akan membantu Anda tetap terhidrasi. Ini jauh lebih sehat daripada mengkonsumsi produk susu dalam jumlah banyak setiap hari.
    •    Daging Braise Campurkan setengah cangkir santan ke dalam cairan braising Anda untuk membuat saus kismis dan lebih beraroma. Susu akan menyerap rasa lain di piring untuk membuat hidangan bertubuh penuh.
    •    Sebagai Baking. Mereka yang intoleran laktosa atau mempraktikkan pola makan vegan sering menggunakan santan pengganti produk susu dalam makanan yang dipanggang. Santan lebih tebal daripada pengganti susu lainnya untuk membantu menjaga konsistensi pencuci mulut yang Anda inginkan sehingga makanan penutup vegan tidak kekurangan sebagian besar resep asli yang dimilikinya.
Nutrisi Santan
Informasi nutrisi yang digariskan pada tabel di bawah ini didasarkan pada satu cangkir santan atau 240g.
Nutrisi
Jumlah
Mineral
Kalsium
38.4mg
Magnesium
88.8mg
Kalium
631mg
Fosfor
240mg
Besi
3.8mg
Seng
1.6mg
Tembaga
.6mg
Mangan
2.2mg
Selenium
14.9mcg
Vitamin
Vitamin C
6.7mg
Vitamin E
.4mg
Vitamin K
.2mcg
Niasin
1.8mg
Folat
38.4mcg
Vitamin B6
.1mg
Tiamin
.1mg
Lemak
Total Lemak
57,2 g
Lemak jenuh
50 gram
Asam Lemak Omega-6
626mg
Lemak tak jenuh tunggal
2.4g
Lainnya
Karbohidrat
13mg
Serat
5mg
Protein
5mg
Kalori
552
Sodium
36mg
Kolesterol
0mg
Efek Samping Santan
    •    BPA. Bisphenol-A diproduksi dalam produksi produk plastik dan logam yang telah dikaitkan dengan infertilitas, pubertas prematur dan kanker payudara. Mengkonsumsi sejumlah besar santan yang disimpan dalam wadah logam atau plastik dapat menyebabkan Anda terkena zat kimia ini dalam jumlah banyak. Jika Anda berencana untuk sering minum santan, carilah merek yang disertifikasi bebas BPA.
    •    Guar gum. Susu kalengan juga mengandung guar gum, polisakarida dari tulang punggung mannose dari kelompok sisi galaktosa. Hal ini bisa menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan pada beberapa orang yang mengonsumsi produk ini.
    •    Fraktur Malabsorpsi. Kelainan ini mengganggu kemampuan tubuh Anda untuk mengangkut fruktosa melalui usus halus, yang dapat menciptakan pertumbuhan bakteri yang berlebihan di daerah ini dan mengurangi kemampuan usus kecil untuk menyerap air. Mereka yang memiliki gangguan usus mudah tersinggung seharusnya tidak mengkonsumsi Fermentasi Oligo-, Di- dan Monosakarida dan poliol seperti santan karena hal ini dapat meningkatkan risiko Anda dalam mengembangkan kondisi ini.

Khasiat Terong untuk Jantung dan otak

Terong adalah sayuran yang umum terdapat pada manu kita sehari-hari, bila anda suka balado terong itu merupakan makanan sangat sehat terutama bagi jantung dan aliran pembuluh darah kita.

Terong termasuk keluarga sayuran nightshade , yang juga termasuk tomat, paprika dan kentang. Mereka tumbuh dalam cara yang jauh seperti tomat, tergantung dari tanaman merambat dari tanaman yang tumbuh beberapa kaki tingginya. Sedangkan varietas yang berbeda yang berkisar sedikit dalam rasa dan tekstur, satu umumnya dapat menggambarkan terung sebagai memiliki rasa senang pahit dan tekstur kenyal.

Terong melindungi dari sumbatan aliran darah dan Radikal bebas.

Ketika hewan laboratorium dengan kolesterol tinggi diberi jus terong, kolesterol darah mereka, kolesterol di dinding arteri dan kolesterol dalam aortas mereka (aorta adalah arteri yang mengembalikan darah dari jantung kembali ke dalam sirkulasi ke dalam tubuh) berkurang secara signifikan, sedangkan dinding pembuluh darah mereka rileks, meningkatkan aliran darah. Efek positif yang mungkin karena tidak hanya untuk nasunin tetapi juga untuk beberapa fitonutrien terpene lainnya di terong.

Terong sebagai Makanan Otak

Penelitian tentang terung telah difokuskan pada phytonutrisi antosianin ditemukan di kulit terung disebut nasunin. Nasunin adalah antioksidan dan bebas scavenger radikal kuat yang telah terbukti untuk melindungi membran sel dari kerusakan. Dalam penelitian hewan, nasunin telah ditemukan untuk melindungi lipid (lemak) dalam membran sel otak. membran sel yang hampir seluruhnya terdiri dari lipid dan bertanggung jawab untuk melindungi sel dari radikal bebas, membiarkan nutrisi dan limbah keluar, dan menerima instruksi dari molekul pembawa pesan yang memberitahu sel kegiatan yang harus melakukan.

Terong adalah Kaya fenolik antioksidan Senyawa

Para peneliti di Dinas Pertanian AS di Beltsville, Maryland, telah menemukan bahwa terong merupakan sumber yang kaya senyawa fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan. Tanaman membentuk senyawa seperti untuk melindungi diri terhadap stres oksidatif dari paparan unsur-unsur, serta dari infeksi oleh bakteri dan jamur.

Kabar baik tentang terung adalah bahwa senyawa fenolik dominan ditemukan di semua varietas yang diuji adalah asam klorogenat, yang merupakan salah satu yang paling ampuh pembersih radikal bebas yang ditemukan dalam jaringan tanaman. Manfaat dikaitkan dengan asam klorogenat termasuk antimutagenik (anti-kanker), antimikroba, anti-LDL (kolesterol jahat) dan aktivitas antivirus.

Terong, potong dadu, dimasak

1.00 cup

(99,00 gram) Kalori: 35

GI: rendah

NutrientDRI / DV

 serat10%

 copper7%

 vitamin B17%

 manganese6%

 vitamin B65%

 vitamin B34%

 vitamin K3%

 potassium3%

 folate3%

Baca Juga:

perbandingan-kalsium-tahu-dan-susu

perbandingan-tahu-dan-keju
perbadingan-tempe-dan-tahu
kandungan-gizi-cabe-cabai
khasiat-terong-untuk-jantung-dan-otak.
khasiat-minyak-kelpa-sawit.
Khasiat minyak Kelapa

Perbandingan Kalsium Tahu dan Susu

Kalsium adalah zat utama dalam pembentukan tulang yang sangat dibutuhkan baik masa pertumbuhan, dewasa maupun pada manula untuk mencegah Osteoporosis atau pengeroposan tulang.

Tahu dan susu dikenal sebagai sumber Kalsium dan proten utama dalam menu sehari hari kita. namun banyak yang tidak menyadari fakta bahwa ternyata Tahu memiliki kandungan kalsium 35% sedangkan Susu mengandung Kalsium 12%, maka Tahu mengandung lebih dari dua kali lipat Kalsium dibanding susu.

Tahu juga memiliki keunggulan lainnya yaitu karena non kolesterol.

Baca Juga:

perbandingan-kalsium-tahu-dan-susu

perbandingan-tahu-dan-keju
perbadingan-tempe-dan-tahu
kandungan-gizi-cabe-cabai
khasiat-terong-untuk-jantung-dan-otak.
khasiat-minyak-kelpa-sawit.
Khasiat minyak Kelapa

Perbandingan Tahu dan Keju

TAHU VS KEJU

Banyak yang tidak tahu bahwa Keju dan Tahu memiliki berbagai persamaan. Keju diproses dari Susu binatang, sedang Tahu dibuat dari susu kedelai, dengan proses pembuatannya hampir mirip. Keju ditemukan sekitar tahun 4000 SM di eropa dan sasia barat, sedang  Tahu ditemukan di asia timur.

Tahu

Tahu kadang-kadang dikenal sebagai keju kedelai, dan dijual sebagai blok dikemas dalam air. Untuk membuat tahu Anda mulai dengan utuh, kedelai organik, tidak fl kedelai diproses akes. Kami rendam kacang di disaring air sampai mereka lunak, maka pisau stainless steel digunakan untuk menggiling biji lembut menjadi pasta yang dikenal sebagai "pergi" di Jepang. bepergian secara tradisional dimasak dalam air mendidih dalam kuali terbuka, meskipun ruang anaerob lebih umum sekarang. Bila sudah siap, kita memisahkan susu kedelai dari pulp kedelai, yang disebut okara.

Kemudian, membuat tahu dari susu kedelai hampir sama dengan membuat keju dari susu hewan. Kami mengentalkan susu kedelai menggunakan nigari atau gypsum - nigari adalah apa yang tersisa ketika Anda menghapus garam meja dari garam laut, dan terutama magnesium klorida. Dadih juga dapat diproduksi oleh makanan asam seperti jus lemon atau cuka. Dalam resep, Tahu bertindak seperti spons, dan memiliki kemampuan ajaib untuk menyerap setiap rasa yang ditambahkan ke dalamnya.

Keju

pembuatan keju adalah proses menghilangkan air dari susu susu. Keju berbeda satu sama lain tergantung pada seberapa banyak air yang dibuang. Misalnya, keju lembut seperti krim keju mengandung lebih banyak air daripada aeese chnd keras seperti cheddar, sementara keju sangat kering seperti parmesan berisi semua paling tidak ada air.

Tahap pertama dalam membuat keju pematangan, acidi fi kasi susu dengan menggunakan bakteri. budaya bakteri yang berbeda yang tersedia untuk membuat spesifik jenis c keju. Bakteri ini, biasa disebut starter, ditambahkan ke dalam susu setelah pasteurisasi di tertentu suhu fi c. Mereka diizinkan untuk bekerja selama periode waktu yang berbeda tergantung pada jenis keju. Selama periode ini bakteri mengkonsumsi gula susu, yang dikenal sebagai laktosa. Proses biologis mirip dengan fermentasi bir atau anggur.

Sebagai bakteri makan, mereka menghasilkan asam laktat, yang menyebabkan protein susu untuk berkembang menjadi dadih. produk sampingan lainnya dari tahap pematangan ini menyediakan avours fl yang meningkatkan karakter keju fi jadi. Keju adalah nilai gizi yang tinggi karena konsentrasi tinggi dari protein.

perbandingan

Tahu dibuat oleh mengental segar susu kedelai panas dengan koagulan, sedangkan keju dibuat sebagian besar dari susu sapi atau mamalia lainnya, domba seperti, kambing, kerbau, rusa, unta dan yak. Sementara tahu dan keju semua memiliki protein berkualitas tinggi, protein dalam tahu adalah dari sayuran, sedangkan di keju dari hewan.

Tahu juga merupakan sumber yang baik dari vitamin B dan zat besi. Ketika agen mengental digunakan untuk membuat tahu adalah garam kalsium, merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Sementara 50% dari kalori dalam Tahu berasal dari lemak, porsi 115 gram mengandung enam gram lemak. Hal ini juga rendah lemak jenuh dan tidak mengandung kolesterol. Umumnya, lebih lembut tahu, semakin rendah kandungan lemak. Hal ini juga sangat rendah sodium, membuatnya menjadi makanan yang sempurna bagi orang-orang pada diet natrium-terbatas. Keju kaya akan bahan kimia yang berguna, juga, termasuk Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin E, Sodium, Fosfor, Kalium, Kalsium &

Anda perlu mengambil membeli perawatan dan menyimpan tahu dan keju. keju yang tidak dipasteurisasi dengan berbagai rasa tidak harus diiris sampai pembelian, atau akan mulai kehilangan kehalusan dan aromanya. Menjaga keju dalam kondisi yang matang. Keras, semi-keras dan semi-lembut keju disimpan dalam suhu dari sekitar 8-13 ℃. Menjaga keju dibungkus kertas lilin dan tempatkan dalam wadah tertutup, agar tidak kehilangan kelembaban dan menjaga sirkulasi udara. Bungkus keju biru benar-benar sebagai spora jamur menyebar mudah, tidak hanya untuk keju lainnya tetapi juga untuk segala sesuatu di dekatnya. keju dingin harus diambil dari kulkas satu setengah atau dua jam sebelum disajikan. Keju berisi organisme yang tidak boleh terputus dari udara, tetapi penting untuk tidak membiarkan keju kering. Jangan menyimpan keju dengan makanan yang berbau tajam lainnya. Sebagai keju bernafas akan menyerap aroma lain dan dapat merusak. Bungkus keju lunak longgar, menggunakan lilin atau kertas minyak . Biarkan dingin keju pemanasan selama sekitar setengah jam sebelum makan untuk memungkinkan rasa dan aroma untuk berkembang.

Baca Juga:

perbandingan-kalsium-tahu-dan-susu

perbandingan-tahu-dan-keju
perbadingan-tempe-dan-tahu
kandungan-gizi-cabe-cabai
khasiat-terong-untuk-jantung-dan-otak.
khasiat-minyak-kelpa-sawit.
Khasiat minyak Kelapa

Perbadingan Tempe dan Tahu

Tempe dan Tahu akrab dalam tradisi kita di Indonesia sebagai makanan turun temurun. Tempe ditemukan di Jawa dan termuat dalam serat Centhini sebagai makanan kuno dari jawa.

Mana yang lebih  sehat? 

Mari kita segera kupas tuntas dua makanan dari kedelai ini.

TEMPE

Tempe adalah produk kedelai utuh dengan karakteristik gizi yang berbeda dan kualitas tekstur. Proses fermentasi tempe dan penympanan dari seluruh biji memberikan konten yang lebih tinggi dari protein, serat makanan dan vitamin dibandingkan dengan Tahu, serta tekstur lebih kencang dan rasa lebih kuat.

Tempe dibuat melalui proses yang relatif sederhana: kedelai yang pertama kali dibuat lembut melalui perendaman dan kemudian itu de-dikuliti. Biji sebagian dimasak dan kemudian ditekan ke dalam bentuk kue atau patty berlapis. Ada bentuk lain dari tempe yang dapat berasal dari gandum atau campuran kedelai dan biji-bijian, namun variasi yang paling umum ditemukan adalah tempe kedelai.

Protein kedelai dalam tempe menjadi lebih mudah dicerna sebagai hasil dari proses fermentasi. Akibatnya, tempe telah diketahui sangat membantu dalam kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

Secara khusus, oligosakarida yang berkaitan dengan gas dan gangguan pencernaan yang sangat berkurang oleh budaya Rhizopus. Dalam tradisional pembuatan tempe toko budaya pemula sering mengandung bakteri menguntungkan yang menghasilkan vitamin seperti B12.

TAHU

Tahu berasal dari kedelai, namun setelah biji telah diproses untuk produk susu kedelai. Dalam itu bentuk yang paling sederhana, tahu adalah kedelai sebagai keju cottage adalah untuk susu sapi perah. Ini adalah dadih susu kedelai ditekan ke dalam potongan, lempeng atau kubus. Penuh zat besi dan kalsium, serta makhluk bebas kolesterol, Anda dapat melihat bagaimana hal itu berfungsi sebagai tambahan yang bagus untuk diet apapun.

Tahu rendah kalori, mengandung jumlah yang relatif besar dari besi dan mengandung sedikit lemak. Tergantung pada koagulan yang digunakan dalam pembuatan, tahu juga mungkin tinggi kalsium dan / atau magnesium. Tahu juga mengandung isoflavon, yang dapat meniru estrogen alami manusia dan mungkin memiliki berbagai efek merugikan atau menguntungkan bila dimakan dalam jumlah tertentu.

Ada juga isu asam fitat untuk dipertimbangkan. Sebuah studi dari asam fitat dalam dokumen kedelai secara rinci tingkat asam fitat pada berbagai tahap persiapan.

FAKTA

Apa yang peneliti temukan adalah bahwa sangat sulit untuk memecah phytates dalam kedelai. Dalam studi tersebut, para peneliti merebus biji, tuangkan air, rendam lagi, dehull mereka, uap mereka, tiriskan mereka, dan mendinginkan mereka. Kadar asam fitat berubah sangat sedikit dengan semua upaya ini.

Hanya ketika mereka fermentasi biji dalam bentuk tempe bahwa tingkat fitat mengurangi sekitar 45% dari tingkat kedelai direndam. tempe goreng adalah perbaikan masih, tetapi jika tempe tersebut disimpan selama dua minggu di 5ºC dan kemudian digoreng, para peneliti mencapai optimal (tapi tidak sempurna) pengurangan asam fitat. Sebuah studi tahun 2003 juga menemukan bahwa tingkat asam fitat menurun hanya 31% dengan fermentasi kedelai.

Dengan demikian, fermentasi adalah satu-satunya pilihan yang masuk akal untuk mengurangi phytates dalam kedelai. Menjaga hasil ini dalam pikiran saat Anda berbelanja untuk susu kedelai dan tahu. Kedelai di susu kedelai direndam, tegang, dan dimasak. Tahu memiliki langkah tambahan - koagulan ditambahkan. Kedua produk ini mempertahankan hampir 100% dari phytates. Anda tidak akan mendapatkan nilai mineral dari mereka yang Anda harapkan dari label nutrisi. Jika Anda adalah seorang susu kedelai peminum avid, Anda mungkin mempertimbangkan kultur menggunakan proses yang sama dengan yoghurt kefir.

KESIMPULAN

Keunggulan dari  tempe adalah, Tempe diolah melalui proses fermentasi dan tempe merupakan produk kedelai utuh yang menawarkan jumlah yang lebih tinggi dari protein dan serat makanan, serta kandungan vitamin, semua karena proses fermentasi menjaga keseluruhan biji.

Sementara tahu dan tempe keduanya pengganti  populer untuk daging dalam menu makanan,

Saya percaya tempe melebihi tahu soal gizi dan keamanan.

KANDUNGAN GIZI TAHU

Amount Per  100 grams0.25 block (116 g)0.5 cup (124 g) 100 grams

Calories 76

% Daily Value*
Total Fat 4.8 g 7% Saturated fat 0.7 g 3% Polyunsaturated fat 2.7 g Monounsaturated fat 1.1 g Cholesterol 0 mg 0% Sodium 7 mg 0% Potassium 121 mg 3% Total Carbohydrate 1.9 g 0% Dietary fiber 0.3 g 1% Protein 8 g 16% Vitamin A 1% Vitamin C 0% Calcium 35% Besi 30% Vitamin D 0% Vitamin B-6 0% Vitamin B-12 0% Magnesium 7%

KANDUNGAN GIZI TEMPE

Amount Per  100 grams1 cup (166 g) 100 grams

Calories 193

% Daily Value*
Total Fat 11 g	16%
Saturated fat 2.2 g	11%
Polyunsaturated fat 3.8 g
Monounsaturated fat 3 g
Cholesterol 0 mg	0%
Sodium 9 mg	0%
Potassium 412 mg	11%
Total Carbohydrate 9 g	3%
Protein 19 g	38%

Vitamin A 0%

Vitamin C 0%

Calcium 11%

Besi 15%

Vitamin D 0%

Vitamin B-6 10%

Vitamin B-12 1%

Magnesium 20%

Tahu menang pada kandungan Kalsium, Tempe menang pada kandungan Protein.

Baca Juga:

perbandingan-kalsium-tahu-dan-susu

perbandingan-tahu-dan-keju
perbadingan-tempe-dan-tahu
kandungan-gizi-cabe-cabai
khasiat-terong-untuk-jantung-dan-otak.
khasiat-minyak-kelpa-sawit.
Khasiat minyak Kelapa